Aldehyd C-16 CAS 77-83-8
Introduksjon
Kjemisk navnEtylmetylfenylglykidat
Cas# 77-83-8
FormelC12H14O3
Molekylvekt206g/mol
SynonymAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Etylmetylfenylglycidat; Etyl 3-metyl-3-fenyloksiran-2-karboksylat; Etyl-2,3-epoksy-3-fenylbutanoat; Jordbær aldehyd; Jordbær ren. Kjemisk struktur
Fysiske egenskaper
| Punkt | Spesifikasjon |
| Utseende (farge) | Fargeløs til lys gul væske |
| Lukt | Fruktig, jordbærlignende |
| Brytningsindeks ND20 | 1.5040 - 1 5070 |
| Flash Point | 111 ℃ |
| Relativ tetthet | 1.088 - 1.094 |
| Renhet | ≥98% |
| Syreverdi | ＜ 2 |
Applikasjoner
Aldehyd C-16 finner bruk som en kunstig smak i bakevarer, godteri og iskrem. Det er også en integrert ingrediens i kosmetiske applikasjoner og duft. Det spiller en rolle i duft og smakstilsetning av parfymer, kremer, kremer, leppestift, stearinlys og mye mer.
Emballasje
25 kg eller 200 kg/trommel
Lagring og håndtering
Lagret i en tett lukket beholder på et kjølig, tørt og ventilasjonssted i 1 år.
