Delta Dodecalactone 98% CAS 713-95-1
Referansepris: $ 15/kg
Kjemisk navn: 5-hydroksy-Delta-lakton
CAS #: 713-95-1
FEMA nr.: 2401
Formel: C12H22O2
Molekylvekt: 8,31g/mol
Synonym: Δ-dodekalakton
Kjemisk struktur
Fargeløs til gul tyktflytende væske med kokosnøttfruktaroma og kremet lukt ved lav konsentrasjon. Flash Point 66 ℃. Uoppløselig i vann, lett oppløselig i etanol, propylenglykol og vegetabilsk olje。
Fysisk Egenskaper
| Punkt | Spesifikasjon |
| Utseende (farge) | Fargeløs til gulaktig gjennomsiktig væske |
| Lukt | Sterk kremete og fruktige aromaer |
| Bolling Point | 140-141 ℃ |
| Flash Point | > 230 ° F. |
| Relativ tetthet | 0.9420-0.9500 |
| Brytningsindeks | 1.4580-1.4610 |
| Renhet | ≥98% |
| Saponification Value (MGKOH/G) | 278.0-286.0 |
| Syreverdi (mgkoh/g) | ≤8.0 |
Applikasjoner
Det brukes hovedsakelig til å tilberede margarin, fersken, kokosnøtt og pæresmak
Emballasje
25 kg eller 200 kg/trommel
Lagring og håndtering
Lagret i en tett lukket beholder på et kjølig, tørt og ventilasjonssted i 1 år.
