Naturlig kanelaldehyd
Kanelaldehyd finnes vanligvis i noen essensielle oljer som kanelolje, patchouliolje, hyasintolje og roseolje.Det er en gulaktig viskøs væske med kanel og skarp lukt.Det er uløselig i vann, glyserin og løselig i etanol, eter og petroleumseter.Kan fordampe med vanndamp.Den er ustabil i sterk syre eller alkalisk medium, lett å forårsake misfarging og lett å oksidere i luft.
Fysiske egenskaper
| Punkt | Spesifikasjon |
| Utseende (farge) | Blek gul klar væske |
| Lukt | Kanellignende lukt |
| Brytningsindeks ved 20℃ | 1,614-1,623 |
| Infrarødt spektrum | Overensstemmer med struktur |
| Renhet (GC) | ≥ 98,0 % |
| Egenvekt | 1.046-1.052 |
| Syreverdi | ≤ 5,0 |
| Arsen (As) | ≤ 3 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Kvikksølv (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Lead (Pb) | ≤ 10 ppm |
applikasjoner
Kanelaldehyd er et ekte krydder og er mye brukt i baking, matlaging, matforedling og smakstilsetning.
Det kan brukes mye i såpeessenser, som sjasmin, nøtte- og sigarettessenser.Den kan også brukes i krydret kanelblanding, villkirsebærsmak, cola, tomatsaus, vaniljeduftende munnpleieprodukter, tyggegummi, godterikrydder og etc.
Emballasje
25 kg eller 200 kg/trommel
Oppbevaring og håndtering
Oppbevares i en tett lukket beholder på et kjølig, tørt og ventilert sted i 1 år.
Unngå å puste inn støv/røyk/gass/tåke/damp/spray
