Naturlig dihydrocoumarin CAS 119-84-6
Dihydrocoumarin har en søt gressaroma, akkompagnert av lakris, kanel, karamelllignende lignende notater; Det kan brukes som en erstatning for kumarin (kumarin har blitt begrenset i mat), som hovedsakelig brukes til å tilberede spiselige smaker som bønnearoma, fruktaroma, kanel osv. Det er en viktig klasse av krydder og fine kjemikalier.
Fysiske egenskaper
| Punkt | Spesifikasjon |
| Utseende (farge) | Fargeløs til lys gul væske |
| Lukt | Søt, urteaktig, nøtt som, høy |
| Bolling Point | 272 ℃ |
| Flash Point | 93 ℃ |
| Spesifikk tyngdekraft | 1.186-1.192 |
| Brytningsindeks | 1.555-1.559 |
| Kumarininnhold | NMT0,2% |
| Renhet | ≥99% |
Applikasjoner
Den kan brukes i matsmakformelen for å tilberede bønnesmak, fruktsmak, krem, kokosnøtt, karamell, kanel og andre smaker. IFRA forbyr bruk av dihydrocoumarin i daglige kjemiske smaksformuleringer på grunn av dens allergiske effekter på huden. En 20% løsning av dihydrocoumarin har en irriterende effekt på menneskets hud.
Emballasje
25 kg/trommel
Lagring og håndtering
Lagret i et kjølig, tørt område, vekk fra varme og sollys.
12 måneder holdbarhet.
