Naturlig dihydrokumarin
Dihydrokumarin har en søt gressaroma, ledsaget av lakris, kanel, karamelllignende toner;Det kan brukes som erstatning for kumarin (kumarin har vært begrenset i mat), som hovedsakelig brukes til å tilberede spiselige smaker som bønnearoma, fruktaroma, kanel osv. Det er en viktig klasse av krydder og finkjemikalier.
Fysiske egenskaper
| Punkt | Spesifikasjon |
| Utseende (farge) | Fargeløs til lys gul væske |
| Lukt | Søt, urteaktig, nøtteaktig, høy |
| Bolling point | 272℃ |
| Flammepunkt | 93 ℃ |
| Egenvekt | 1.186-1.192 |
| Brytningsindeks | 1.555-1.559 |
| Kumarin innhold | NMT 0,2 % |
| Renhet | ≥99 % |
applikasjoner
Den kan brukes i matsmaksformelen for å tilberede bønnesmak, fruktsmak, fløte, kokosnøtt, karamell, kanel og andre smaker.IFRA forbyr bruk av dihydrokumarin i daglige kjemiske smaksformuleringer på grunn av dets allergiske effekter på huden.En 20% løsning av dihydrokumarin har en irriterende effekt på menneskelig hud.
Emballasje
25 kg/trommel
Oppbevaring og håndtering
Oppbevares på et kjølig, tørt sted, vekk fra varme og sollys.
12 måneders holdbarhet.
