β-Damascone er en liten, men kritisk aromakomponent oppdaget av Ohoff i bulgarsk Turk Rose Oil. Med attraktiv rose, plomme, drue, bringebær som naturlige blomster- og fruktige notater, har også god diffusjonskraft. Å tilsette en liten mengde til en rekke smaksformler kan forbedre sin blomst- og fruktaroma, noe som gir sjarmerende og vakker duft.
Søknad
I følge eksperimenter kan det å legge til 5 deler per million i rose essens øke styrken og sødmen og skjønnheten i essensen og dens ettersmak.
På grunn av den naturlige eksistensen av ß-damascone, og har oppnådd FDA, FCC og andre sertifiseringer, er anvendelsen av matsmaker omfattende, og nesten alle matsmaker som trenger fruktsødme kan brukes, for eksempel Hawthorn-smak. I tillegg til andre smaker av matkvalitet, inneholder alle ß-damascone, som tilfører eller forbedrer den naturlige aromaen, fruktig smak til smaksproduktet.
β-damascone kan brukes som en smaksmodifiserer og forsterker i tobakk for å forbedre røykkvaliteten betydelig.
De siste årene, med utviklingen av krydderindustrien, fremgangen til aromateknologi, forbedring av syntetisk teknologi, etc., og dens edle pris er også redusert, så bruken av mer og mer brukt og dens derivater er mye brukt, i dagliglivet, nesten overalt kan bli funnet dens "aromatiske" spor, tror jeg at dens anvendelse vil være mer og mer omfattende. Å bringe vakrere følelser inn i livene våre.
Post Time: Jan-23-2024