Konserveringsmidlerer stoffer som hindrer vekst av mikroorganismer i et produkt eller hindrer vekst av mikroorganismer som reagerer med produktet. Konserveringsmidler hemmer ikke bare metabolismen til bakterier, mugg og gjær, men påvirker også deres vekst og reproduksjon. Den konserverende effekten i formuleringen påvirkes av en rekke faktorer, som miljøtemperaturen, formuleringens pH-verdi, produksjonsprosessen osv. Derfor hjelper det å forstå de ulike faktorene med å velge og bruke ulike konserveringsmidler.
Faktorene som påvirker effekten av kosmetiske konserveringsmidler er som følger:
A. konserveringsmidlenes natur
Selve konserveringsmidlets natur: bruken av konserveringsmidlers konsentrasjon og løselighet har stor innvirkning på effektiviteten
1. Generelt sett, jo høyere konsentrasjon, desto mer effektivt;
2. Vannløselige konserveringsmidler har bedre konserveringsmiddelegenskaper: mikroorganismer formerer seg vanligvis i vannfasen av den emulgerte massen. I den emulgerte massen vil mikroorganismen bli adsorbert på olje-vann-grensesnittet eller bevege seg i vannfasen.
Interaksjon med andre ingredienser i formuleringen: inaktivering av konserveringsmidler av noen stoffer.
B. Produktets produksjonsprosess
Produksjonsmiljøet; temperaturen i produksjonsprosessen; rekkefølgen materialene tilsettes i
C. Sluttprodukt
Innholdet og den ytre emballasjen til produktene bestemmer direkte levemiljøet til mikroorganismer i kosmetikk. Fysiske miljøfaktorer inkluderer temperatur, miljøpH-verdi, osmotisk trykk, stråling, statisk trykk; Kjemiske aspekter inkluderer vannkilder, næringsstoffer (C-, N-, P-, S-kilder), oksygen og organiske vekstfaktorer.
Hvordan vurderes effekten av konserveringsmidler?
Den minimale hemmende konsentrasjonen (MIC) er den grunnleggende indeksen for å evaluere effekten av konserveringsmidler. Jo lavere MIC-verdien er, desto høyere er effekten.
MIC-verdien for konserveringsmidler ble bestemt ved hjelp av eksperimenter. Ulike konsentrasjoner av konserveringsmidler ble tilsatt det flytende mediet ved hjelp av en rekke fortynningsmetoder, og deretter ble mikroorganismene inokulert og dyrket. Den laveste hemmende konsentrasjonen (MIC) ble valgt ved å observere veksten av mikroorganismer.
Publisert: 10. mars 2022